LAS VEGAS – Una nuova tappa di crescita per Cosimo Chiodi, rinomato pizzaiolo di Pietramelara. Nella settimana che sta per concludersi, uno dei migliori interpreti dell’arte della pizza dell’Alto Casertano è volato a Las Vegas, negli Stati Uniti d’America, con l’Accademia Pizza Doc, selezione di cui fanno parte diversi pizzaioli abbastanza apprezzati da Caserta, Napoli a tutto il Mondo.
Per diversi giorni, Cosimo ha preparato pizze con la sua stupenda abilità, tanto che i clienti sono rimasti stupiti dalla bontà. In più, come ciliegina, Cosimo Chiodi ha dedicato all’esperienza vissuta nella spettacolare città del Nevada una nuova pizza che ha chiamato “Las Caserta”, in riferimento alle sue origini. Si tratta di un margherita, con i tanto decantati negli States ‘peperoni’ ed il piennolo giallo. Una bellissima esperienza di cui è fiero l’Alto Casertano, con un pizzaiolo che porta il nome di Pietramelara, orgogliosamente, in giro per il Mondo.